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最新特色风味小吃系列函授
致富技术网创办以来，我们经常接到这样的抱怨电话：命运不幸、下岗失业，或有自诉苦不堪言的，或有求送资料产品的。其实，当中国的经济情况越来越好，下岗，不再是值得同情的代名词，很多时候可能是懒惰、胆小、眼高手低的象征。一边是天天愁眉苦脸等着政府或者上帝救济，一边市面上各种平凡的生意却做得非常红火。毕竟，弱势群体永远不是一种赞誉；转换你的心情和对自己对事物的态度，积极、勤奋、不怕苦，你就能逐渐成功。
随着中国人的休闲意识越来越强，各种休闲食品、风味小吃大行其道。这些技术本身门槛不高，但是很多人也许一味想着大钱或者拉不下面子似乎从来没有想过向这方面发展。其实搞风味小吃有着很多独特的优点：
１、利润极高，生意特好：利润高，谁都看得出来；生意好，相信大家经常在商场门口、公园门口、夜市小吃摊上经常看到四周围满了人，如果你还没注意，先去这些地方考察一周，给他们算算经济帐。每天能卖掉几百个小吃！
２、不用出门在外，日出而作，每晚回家和家人团聚；不用像打工一样终日困在车间，受着层层欺压和连续的夜班辛苦，小吃摊在闹市里既热闹又呼吸新鲜空气；不像瓦工司机二等车等危险行业，安泰舒适、怡然自得。
３、没有风险：总共起步不过几百元，没有租金、没有执照和税收。卖多卖少总是赚。
４、轻松：不用体力拼死拼活、不用脑力挖空心思，只要你勤劳、待人真诚和蔼，工作很轻松，男女老少都可干，还可夫妻分头行动。
这是一个还没有被人们重视的行业，但每天却是大把的钞票进入为数很少的人们的“钱库”。创业、财富就在这种平凡中。还有谁终日怨恨自己的失业、收入少呢？一切收入都来自于工作；这似乎是又小又平凡的不起眼的小事，但拾破烂能拾出百万富翁、擦鞋能擦出公司老板、投资百万却一遭亏损，看来只要立意正，千里之行常起于足下；与其天天空着手做白日梦，还不如先张罗起来好好稳稳当当赚些钱徐图发展。
为了尽早让失业人员通过经营小吃业获得突破性成功，我们进行了为期半年的市场考察、收集技术、研究小吃行业的艰苦工作。我们深深知道，小吃行业的大获全胜，不仅仅是要让失业人员完全掌握一般小吃的全套技术，尤其是要创新，要吸收优秀的超群的新技术、新配方，这样才能在各地普通市场上鹤立鸡群、门庭若市；没有过硬的技术，就没有竞争力可言，没有市场和财富可挖。
现在，我们组织了25个当前最为火爆的龙头小吃项目(每个项目原价值数百元到数千元不等)，集中为一整套的《最新特色风味小吃系统函授》。这25个项目是当前的小吃精品，其产品在市场同类产品中大有鹤立鸡群、取而代之的趋势。参加函授的学员可谓当天学会、3天开业、3天收回成本。这些项目除了光盘的详细示范和讲解，都配上了详细完整的书面教材（注：大部分光盘上是没有详细的配方的，只有书面教材中才有详细配方）。因为完完全全的示范教学讲解、完整详细的配方工艺，所以根本不存在学不会的问题。本着真诚教学、重视技术的精神，我们保证能学会全部完整技术，制作出完全合格的小吃。
因为本函授主要针对小本经营者，所以原万元的25项小吃全套光盘资料只收380元。已经包含特快专递费用，款到即发，全国最远的地方也不会超过四天即可送货上门。
附：《最新特色风味小吃系列函授》函授项目目录：
赵大妈虎皮肉串：久负盛名、独家秘方。让你在当地销售肉串小吃市场独占鳌头。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、牛、羊等肉串及果蔬串，外观亮丽金黄，表层酥脆，肉里嫩滑，鲜香诱人，回味无空，完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方及快速入料法、十六种配料及中草药成分，确保产品回味悠长，清香怡人。
百味佳休闲小吃系列：主要产品有：金牌香豆腐、酥嫩排骨、八仙龙凤爪、脆香烧烤、香脆鱼片、竹签葫芦肉及各种肉串类、豆制品类、水果类、蔬菜类等几十种产品，可制作鱼香、麻辣、飘香、葱油、香菇几十种不同类型的新奇口味，每一种类都有独家秘制香料配方，全部可现做现售经营，烤制时满街飘香，路人闻香而来，所到之处围观购买，目前已有先行者日销千串以上。真是项目不怕小，一技在身财富无限！
正宗韩国烤馒头：来自韩国的新潮食品，集馒头、面包、酥点之优点，成品上部红铜色、中间为乳白色、底部呈金黄色，口感上酥中软下脆，吃后口齿留香，一元钱四个，经济实惠，一经推出，火爆市场，再现排队待购热销场面。投资朝国烤馒头，设备只需几百元，关键是各种原料和准确配方、特殊的烤制工艺。一斤面粉烤成馒头可卖到5-6元，即可现烤现卖，也可烤后流动经营或送到菜市、饭店、学校、单位食堂，一天收入少的几百多则上千,本技术我处推广一年以来,成功客户遍布全国!
欧式脆皮蛋糕：色泽金黄，外脆里柔，表层如桃酥香脆爽口，里面松软蛋香扑鼻，是一种口感迥异，风味独特的欧式时尚休闲食品，不含任何色素和添加剂，真正健康无污染。产品一上市就轰动，一卖就抢手，一投资就赚钱，早上栽树，晚上乘凉，真正开一家火一家赚一家，不砍牛不瞎夸，上午开张立马收钱，顾客排队待购连经营几十个品种的生日蛋糕都自愧不如，生意好得像拾钱一样。先加盟的四处抢地盘开分店“提筐装钱”。投资脆皮蛋糕设备有１０００多元到３０００多元均可，开店流动经营都行，如果你想投资赚钱稳当，又风险低的创业项目，欧式脆皮蛋糕是您明智的选择。本技术我处推广一年有余,成功客户数百家!
美味牛骨头(正宗奇香牛骨头)：美食一绝--奇香牛骨肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，留恋往返。专家说：骨汁骨油滑膜骨肉这美味，养颜美容美体保健之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态，营养美味使吃客胃口大开，让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱，定会格外受宠。
酸辣香脆泡水晶凤爪: 这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料，采用独特工艺及原料秘方泡制而成，以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人，目前掌握此技者秘不外传，加工好后批发给饭店，一斤生凤爪可泡制1.3-3斤熟凤爪，批发价8元/斤，利润可观。超市、酒店可配送，夜市、街市、集贸市场可经营，市场巨大。
一斤生肉加工一斤熟肉：采用强化营养的天然绝色原料，可将一斤生肉加工成一斤熟肉或酱肉，成本仅增长率加四角钱，肉质鲜嫩味美。而按传统的加工方法，一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法对羊肉、驴肉、鸡肉、鸭肉等均可加工。如你投资几百元开一家熟肉加工店，或在商场、菜市场门品摆摊零售、批发，效益十分可观。
怪难吃：全国名吃，享誉盛名。以鸡、猪、牛、羊等内及海鲜、水果、蔬菜辅以多种香料，经油炸淋上秘制调料。口感特别酸脆鲜嫩，香入鼻腔，鲜至肺腑，食即上瘾。有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、宫廷龙凤卷、串烧墨鱼仔、海鲜鱼肉丸、清香鸡肉丸、香辣鸡翅（腿）、干脆鸡菌片、香嫩里脊片（韩式嫩肉片）、水果沙司串、脆骨串、美味鸡心串、脆皮鸭颈串、鸡翅（脚）翅、馋嘴肥肠串、可可香豆干、鲜嫩鲜菇串等几十种，鲜香味、蒜香味、鱼香味……正以火爆之势推广全国。
脆香烧烤风味绝：其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像“酱香烤鱼”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等几十种特色烧烤，可调出不同口味的上万种美食，吃后令人叫绝，一次品尝将永远是你的回头客。
口口香豆腐技术：以普通豆腐配以20多种原料，烤出的豆腐色泽金黄，外酥内嫩，独特的风味沁人心脾，烤制时满街飘香，引得路人纷纷购买品尝。闻着香、吃着更香、凡是吃过的人无不叫绝（含酱香豆腐、鱼香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等几十种）。以上两项开店摆摊均可，木炭、电烤、油炸都行。独特的香料配方，烧烤出的食品无论色泽、口感、香味都是普通烧烤无法比拟的。
水晶花生豆腐：水晶花生豆腐是以纯花生为原料，经独特工艺精制而成的绿色保健食品。它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的美食要求，且营养成分优于大豆豆腐，口感极其鲜美，食之润泽爽滑，清香宜人，是豆腐制品的新成果。制作水晶花生豆腐无需石膏和卤水，不用化学添加剂，外观洁白细嫩，多种风味，任意调配，花样繁多，同时可制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生番茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种。一斤花生出十斤豆腐，保鲜期多达20天。还能把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。
水晶花生豆腐人人可干，家家能做。当日学习，当日受益。
奇味唰烫：“奇味涮烫”就是用几十种中香料药材熬制成“奇味香精”，再用骨头熬制的“鲜香汤”共同调兑的鲜烫锅，直接放入各种生食品在短短的几稍到几分钟就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效，适合各地各种不同口味的人食用。这既有火锅又有麻辣烫、串串香的独特风味，更具有涮羊肉的北国风情，口味任你调。既能摆摊让人以几元、几十元就能品尝到鲜美可口的涮烫食品，又能开店规模经营。
水晶包裹饭：采用该技术生产的水晶饺子、水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄饨等，皮薄如纸，口感软滑筋道，晶莹剔透、皮馅分明、赏心悦目，形状随意，该系列食品不仅为饭店、超市、早点、夜市摊等增添了新品，而且又为生产经营者带来了不可估量的财富。生产水晶包裹饭系列食品，全部手工操作，使用工具为一般家庭厨具，原料、辅料各地易购, 是小一生产经营的理想项目。
“口口鲜”香脆萝卜: 最近，一种以萝卜、黄瓜、莲藕、海带为原料，经特殊工艺加工的香脆萝卜系列小菜在市场上卖得异常火爆，使原每斤两角的原料加工后卖到2元以上，一个小摊一天可卖出100多公斤。该技术整个生产过程只需8-12小时，彻底打破了传统腌制、泡制菜加工时间长，口感差的弊端。制品色泽晶莹、口味鲜嫩无比、回味无穷，令品尝者吃不够忘不了。既是家庭餐桌上的美味佳要，更是酒店、饭店一道吸引顾客的特色小菜,本资料另包含多种同类技术。
怪味珍珠香酥玉米（酒鬼伴侣）: 珍珠香酥玉米是令人惊喜的佐酒和休闲零食，以其香味浓郁、酥脆可口的独特风味令人品尝后久久难忘。它既可在夜市、超市、学校等地出售，也可进军酒家、饭店，成为一道特色风味小菜，大助食客酒兴。工具只用家用炊具，是无技术、无本钱、下岗待业人员致富首选项目。其利润之丰厚，会使您财源滚滚而来。
神奇小吃绿香柳: 采用面粉、鸡蛋、植物精配制成香酥粉,与各种蔬菜拌合后入沸油中炸,顿时香飘四溢,更为神奇的是炸出的食品形态万千,像山石、香扇、花果、树木等美观异常,令观者大感神奇.吃时酥香无渣,回味无穷,一斤香菜可制140枝,平均成本每枝5分,可售0.5-1元,不管你信不信，一斤香菜可赚几十元,这是先行者的经验!只需普通锅和炉子就可摆摊，每天可售1500枝以上,利润十分可观，庞大的空白市场,谁先学谁先赚。
正宗重庆老火锅：重庆火锅雄香全国飘香海外。现由我处重金引进并公开传授正宗底料配方，吊汤程序及汤卤调制诀窍，味道醇正鲜香嫩脆，麻而不烈辣而不燥，汤红油亮久用不变。详细教材保你开店无忧。
蜂蜜葡萄珠-致富好门路：“蜂蜜葡萄珠”是用90%的水和少许白糖、蜂蜜等原料加工而成的一种美丽时尚的新兴小食品，该产品晶莹透明，艳丽多彩，给人以鲜嫩之感。想其形口水欲滴，观其色望梅止渴，食之则酸甜可口，解渴生津。夏食可消暑，冬食能健胃。常食可减肥降脂，清火利尿，清食润肠，醒酒安神，健肤美容，深受大众喜爱，市场前景非常广阔。该产品生产工艺简单，投资少，见效快，成本低，利润高。家庭生产设备投资几百元即可，手工制作，一年四季可生产，劳动强度非常小，男女老少都可搞。产品既可用印制精美的塑料盒或罐头瓶包装，供应当地超市或食品批发市场，也可用大桶装供应饭店作为下酒凉菜，还可在市场上现做现卖。每公斤成本2元，批发价6元以上，每人日产100公斤可获利300多元，年利润可达10万元以上。此技术看技术资料100%学会。
新型食品-特香脆加工技术：新型儿童食品"特香脆",以其诱人的色泽、独特的口味、特香特脆的口感，投放市场后受到广大青少年、儿童的喜爱。生产这种食品以江米、大米为主要原料，不需膨化，不用机电设备，全部手工操作，小规模生产，投资200元即可上马。加工1斤原料出35块，市场零售2角/块，成本1.8元每斤，斤获利5.2元；按批发价0.12元/块算,也可获利2.4元,每人日产30斤,获利70-80元,有人把它做成如海螺、大象、猴子、小白兔、人物等形态各异的艺术小食品。在小学校门口零售，每天都轻松卖出500多块，如进行生产批发，获利更为可观。
油炸臭豆腐制作技术: 油炸臭豆腐具有在远处闻起来臭，吃的时候闻到的却是香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。它深受国内外人士的好评。臭豆腐已经不光是某些区域人爱吃的风味小吃了，全国各地乃至世界很多地方都有名气。吃的人多，生意自然好做，利润也随之可观。一小块豆腐坯(约3．5x3．5公分长宽，1．5公分厚)成本价约0．03元以下，经过简单的工序处理卖价就升值。制作销售臭豆腐，须做的准备有：铁锅一个(55公分左右)，灶一个、桶、盆各2个，三轮车一部(开店则不需)。卫生碗、筷、小食品袋、猪油或植物油、酱油、味精、辣子、胡椒、葱、蒜等。流动资金50元以内即可开业，目前众多客户日利均百元以上。
湖南牛肉面、贵州鸡汤面 ：如今，市场面食品种繁多，大都缺乏特色，不能在大众面食里跳出来，根据这-·状况，我们引进了在市面上常火爆的湖南牛肉粉(面)和贵州鸡汤面两大特色面食。"湖南牛肉面"是以牛肉、斗杂、牛筋等为原料，"贵州鸡汤面"足以鸡架、土鸡为原料，辅以几十种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。此店虽在武汉多达数百家，但家家生意好，人人都赚钱，尤其学校、车站、商场、游乐场等地段生意更兴隆。在车站旁开店的黄师傅说："我每天可卖800，1000碗，现在又开了两家分店，生意都不错。每碗的成本不超过2元，销价5元，每天的利润当然很可观"。
风味凉皮制作技术：凉皮以普通面粉为原料，家庭厨具为设备，1斤面粉制作凉皮可获得5-6元，其利润居小吃行业之首。投资三百元，开个凉皮店，生意绝对火爆。全套技术资料详细明确，简单易懂，保您看资料如同师傅在跟前，就可以让您实实在在学门手艺，为再就业开辟新天地。
红油煎饼：口感好、个大、筋道，最大的卖点是红油，色泽鲜红、透明晶亮、辣而不呛、香而不腻。西安的张先生从下岗到卖菜，再到跑货运，不仅没赚到钱，反而赔10多万元。现在，不仅还清了债务，而且建起了楼房。他投资了300元，买了一只平底锅、-个煤炉、一块面案板。他做的红油煎饼、好看又可口，如今的食客络绎不绝，常常排起"长龙"等买。当我们问他每天纯收入多少时，他憨厚地笑着说："不多，就两三百元"。
武汉精武鸭脖子卤制工艺：随着电影《生活秀》的上映，鸭脖子迅速走红上海滩。一根鸭脖甚至卖到10元。仅去年，上海的鸭脖子销量已近亿元。其工艺是将鲜鸭脖子浸泡2小时，多次洗净，沸水烫5-10分钟，放卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制约一小时，鸭脖子熟烂后捞出，包装待售。其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用。
万里香酥年利利十万：自本技术推出后，犹如食品行业的一匹黑马迅速在全国火爆流行。现就读者关注的问题答复如下：万里香酥系列以花生为原料加工而成的一种独特美味小食，吃过后齿颊留香，回味无穷、在商场、集市、戏院、酒吧、小店等供不应求，各地的市场空白，生意火爆。每人每天可产销200斤以上，每斤纯利2-3元，不用设备手工操作，工艺简单一看既会，当天上马，当天见效。是众多下岗职工在就业，走富路的理想项目。
注：我们这25个项目中配有完整技术VCD教学光盘，所配的文字教材也非常详尽、确保学会。
特色小吃目前全国均处于火热中，把握机会，也许会令你一生受用不尽！
全部共25项技术含VCD光盘现超值价共仅售380元,款到24小时内快递寄出。
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